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沪上阿姨365外围3串1_365外围网地址_体育外围365之《安溪铁观音》

时间:2019-09-15 06:30:05 | 来源:餐饮通 | 收藏:154
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安溪铁观音产于福建安溪西坪乡一带,是乌龙茶三大品系之一,“铁观音”既是名茶,又是茶树品种名。制成铁观音茶条索卷曲,肥壮圆结,色泽砂绿,红点明显,有的形如秤勾,有的状似蜻蜓头,由于咖啡碱随着水分蒸发,在茶叶表面形成一层白霜,所以被称为“砂绿起霜”。铁观音冲泡后的茶汤口味醇厚甘鲜,喉底回甘,有着一种特殊的浓郁香气,被称为“铁观音韵”。

特级的铁观音外形紧结卷曲、重实匀整、砂绿油润,冲泡后香气浓郁,茶汤金黄清澈,滋味醇厚滑爽,叶底肥嫩匀亮,绿叶红镶边明显。

一级的铁观音外形圆结匀整、砂绿油润,冲泡后香气浓郁,茶汤清亮金黄,滋味醇厚,叶底红边均匀。

二级的铁观音外形匀整、略有嫩梗,颜色翠黄尚油润,茶汤澄黄,亮度尚可,滋味纯正、口感厚润,叶底匀整、有红边。

三级的铁观音外形紧实度一般,叶片稍显匀整,略带梗片,颜色乌褐,茶汤深黄欠亮,滋味平和,而叶底教粗硬。欠亮度。

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